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Melkhygiene

Häufig gestellte Fragen zu Melkhygiene

Was ist die Melkreihenfolge und warum ist sie für die Melkhygiene so wichtig?

Für die optimale Hygiene und Eutergesundheit im Bestand ist es wichtig, folgende Melk-Reihenfolge zu beachten:

  1. Eutergesunde Kühe
  2. Infektionsverdächtige Kühe (erhöhte Zellzahl)
  3. Euterkranke Kühe

Die eutergesunden Kühe melkst du zuerst. Damit stellst du sicher, dass sie sich nicht mit Erregern der vorherigen Tiere infizieren. Dann kommen verdächtige Kühe an die Reihe. Bei ihnen ist zum Beispiel die Zellzahl der Milch erhöht oder der Schalmtest war leicht positiv. Zum Schluss melkst du die nachweislich erkrankten Tiere.

Wieso musst du beim Melken insbesondere auf saubere Hände bzw. Handschuhe achten?

Mit den Händen hast du beim Melkvorgang ständig Kontakt zur Kuh. Hände stellen ein gefährliches Überträgerpotential für Erreger von Euterentzündungen dar. Sie können die Erreger, insbesondere Bakterien, von einer Kuh zur nächsten weitergeben.

Wenn deine Hände rissig oder verletzt sind, beherbergen sie meist noch Erreger, auch wenn du sie gründlich gereinigt hast. Mit dem Tragen von neuen sauberen Handschuhen infizieren sich weniger Tiere. Verschmutzte Handschuhe reinigst und desinfizierst du während des Melkens. Einmalhandschuhe sind besonders empfehlenswert.       

Wie senkst du mit Melkroutine den Infektionsdruck?

Wenn du dich beim Melken an ein routiniertes hygienisches Vorgehen hältst, reduzierst du Euterentzündungen in deinem Bestand:

  1. VORMELKEN:
    Pro Zitze melkst du zwei bis drei Milchstrahlen in den Vormelkbecher.

  2. ZITZEN- UND EUTERREINIGUNG:
    Mit trockenen oder feuchten Tüchern machst du Zitzen- und Euterhaut vorm Melken gründlich sauber.

  3. KUH ANRÜSTEN:
    Melkzeug setzt du erst an, wenn spürbar Milch in die Zitzen eingeschossen ist. Vom ersten Euter-Kontakt bis zum Ansetzen des Melkzeugs sollten nur ca. 1 bis 2 Minuten vergehen.

  4. MELKZEUG RICHTIG POSITIONIEREN:
    Beim Anlegen des Melkzeugs darf es zu keinem Lufteinbruch kommen. Außerdem dürfen die einzelnen Melkbecher nicht abrutschen.

  5. BLINDMELKEN VERMEIDEN:
    Wenn die Milch schlecht bis gar nicht fließt, saugt die Melkanlage an leeren Zitzen. Das verursacht der Kuh Schmerzen und Stress. Ruhiger und tiergerechter Umgang, sorgfältiges Anrüsten, richtiges Ansetzen und rechtzeitiges Abnehmen der Melkbecher reduziert Blindmelken.   

  6. DIPPEN:
    Mit einem geeignten Dippmittel reinigst und desinfizierst du die Zitzenhaut nach dem Melken. Mittel für die Euterpflege steigern die hauteigene Abwehr.

  7. NACH DEM MELKVORGANG: FÜTTERN UND TRÄNKEN:
    Der Strichkanal ist nach dem Melkvorgang bis zu einer Stunde geweitet. Krankheitserreger können optimal eindringen. Deswegen musst du vermeiden, dass sich die Tiere hinlegen und ihr Euter kontaminieren. Wenn du sie jetzt gezielt motivierst zu fressen und zu trinken, bleiben sie stehen und du vermeidest Euterentzündungen.

=> Die Melkroutine stimmst du auf die Herde, die Gegebenheiten und die Melktechnik ab. Dabei achtest du als Melker neben der Melkreihenfolge außerdem auf gleichbleibende Uhrzeiten beim Melken.

Vormelken ist ein wichtiger Bestandteil der Melkhygiene

Beim Vormelken melkst du zwei bis drei Milchstrahlen pro Zitze in den sogenannten Vormelkbecher. Dabei melkst du die relativ keimreiche Milch aus den Strichkanälen ab und reduzierst auf diese Weise den Keimgehalt in der Tankmilch.  

Du testest beim Vormelken das Aussehen der Milch und beschließt, ob sie abgeliefert werden soll. Wenn du in der Milch Veränderungen wie Flocken erkennst, kann das ein Hinweis auf eine Euterentzündung sein. Bei Euterentzündungen steigen die Zellzahlen stark an. Mit dem sogenannten California-Mastitis-Test, auch Schalm-Test genannt, kannst du die Eutergesundheit kontrollieren.

HINWEIS: Vormelken auf den Boden, die Stiefel oder die Hand ist ungeeignet, da die Milchreste die Infektionsgefahr für eine Mastitis erhöhen.


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Folgende Produktgruppen präsentieren wir dir in unserer Kategorie Melkhygiene, damit deine Tiere gesund und ihre Milch einwandfrei bleiben:

  • Abwaschbarer Kleider- und Hautschutz:
    z. B. waschbare Ärmelschoner, waschbarer Reinigungsoverall, verschiedene Arten von Melkerschürzen
  • Vorrichtungen zur Reinigung der Umgebung und Gegenständen mit Wasser:
    z. B. Abspritzbrausen, Spritzdüsen, Spülwannen
  • Verschiedene Arten von Bürsten:
    z. B. Kannenbürste, Rohrbürste, Zitzenbecherbürste, Handwaschbürste, Waschbürste, Großraumschrubber, Schlauchwischer
  • Produkte zur Reinigung und Pflege der Hände:
    z. B. Handwaschpaste, Handreiniger, Handcreme, Desinfektionsmittel
  • Euterhaarentferner

In unserer Kategorie Milchwirtschaft findest du weitere Produkte rund um die Versorgung deiner Milchkühe. Stöbere hier in Ruhe! Du findest sicher Artikel, die du bestens brauchen kannst.

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